Norbi Kovács je fenomenální kytarista, který hrál s různými kapelami a řadou interpretů, především s písničkářkou Radůzou, Petrem Skoumalem či Máriem Bihárim. V současnosti je členem skupin Ivan Hlas Trio a Lokomotiva. Kromě toho se věnuje i hudbě filmové (například hudba k filmu U mně dobrý). V roce 2013 vydal sólové instrumentální album Takžetak, které vychází z klasických kytarových forem, jako je ragtime, folk, trocha blues, patrné jsou i stopy gypsy jazzu či flamenca.

Norbi Kovács je také výborným fotografem a má již za sebou několik úspěšných výstav.